Thursday, October 13, 2011

Beer and Food Pairing

Crab Rotini and Cheese paired with the organic amber ale, Monk in the Trunk
Just one of many beer and food pairings from The Beer Cook

I have to give credit to my brother Ray for sending me a link to The Beer Cook blog.  This is a blog written by a young woman who loves beer and food.  Her blog is not fancy, but it is very inspirational, and it has great photos.  I really recommend taking a look at it.  Seriously, it is really fun.

After perusing this blog for a bit, I really wanted to see what else was out there on the web dealing with Beer and Food Pairing.  There are many full books written about food and wine pairing, but unfortunately the beer and food pairing research is still in its infancy.  Hopefully my research will save you some time looking and give you more time experimenting and enjoying!

When you are done reading about all these specialty beers, I have to ask... do you really need even more motivation to start brewing your own beer?


Beeradvocate Beer and Food Pairing Guide:  A great little pairing search engine.  You select the style or type of food from a drop down menu, and you get few to a couple dozen beer style choices with some specific brands from which to choose.

Brewers Association Craft Beer and Food Pairing Chart:  A handy, single-paged PDF that lists the Beer Type with a graphical description and then recommendations for Suggested Foods, Cheese, and Dessert pairings.  Also provides glassware recommendations and serving temperature suggestions.  Love this!

Samuel Adams Food and Beer Pairings:  I had to include this Beer and Food Pairing guide.  First it is well done.  You can search by which Sam Adams beer you have, and you will get food choices; or you can search by what you are eating, and you will get Sam Adams beer recommendations.  Second, I really like Samuel Adams, their philosophy, their history, and of course their beer!

Artisanal Premium Cheese Beer and Cheese Pairings: You select the beer style (by clicking on the photo) and they will link you to a short cheese pairing tip page with suggestions of cheese you can buy from them.  This is the best guide I found for recommendations on pairing beer with cheese.


Finally, here are a few articles on Beer and Food Pairing:

The Art of Picking the Perfect Beer for a Meal - Cheyl Lu-Lien Tan (Wall Street Journal)

There's Room at the Table for Beer, Too - Joshua Bernstein (Imbibe)

Beer Pairings Menu - Lucy Buringham (Oregon Live)

How to Have a Beer-Pairing Dinner at Home - David Hagedorn (The Washington Post)


1 comment:

  1. Waktu yang ditempuh bakteri tersebut untuk menyebar ke dalam tubuh biasanya sekitar dua sampai lima hari. Tapi ada juga yang sampai tiga puluh hari namun belum muncul gejala apapun. Sehingga untuk sebagian orang yang menderita penyakit gonore raja singa menghiraukan apa yang terjadi pada bagian tubuhnya karena tidak merasakan gejala apapun. Cari Obat Ampuh Kencing Nanah apa itu sipilis..? penjelasan selengkapnya tentang penyakit sipilis silahkan kunjungi halaman web

    Banyak faktor yang menjadi penyebab terjadinya hemoroid ini. Mulai dari kebiasaan buang air besar yang tidak teratur baik konstipasi atau sembelit maupun diare, terlalu keras saat mengejan ketika sedang buang air besar, terlalu sering mengangkat barang yang berat, terjadi kesalahan ketika melakukan olah raga tertentu seperti angkat beban dan olahraga pernapasan, terlalu banyak duduk dan berdiri, kurangnya mengkonsumsi makanan yang mengandung serat seperti sayur dan buah, atau bisa saja karena faktor genetika atau faktor keturunan. Penyebab Ambeien Keluar Darah definisi gejala dan stadium dari penyakit ambeien silahkan lihat penjelasan selengkapnya

    Bahkan jika penyakit tersebut sudah masuk ke tahap parah, penyakit gonore ini bisa menyebabkan komplikasi pada bagian tubuh lainnya. Inilah yang harus dihindari dari penyakit kelamin yang berbahaya. Komplikasi yang sering kali muncul adalah ketika membengkaknya kelenjar yang menyebabkan penderita gonore sulit berjalan. Bahkan komplikasi tersebut bisa menimbulkan kemandulan. Itulah yang harus anda hindari, jangan sampai penyakit gonore yang diderita sampai membuat anda terkena komplikasi juga. baca selengkapnya Untuk informasi lebih detail tentang penyakit sipilis Pengobatan Gonore Resep Dokter

    Jika kita ingin membicarakan tentang penyakit ambeien dan obatnya tentunya terlebih dahulu harus disertai dengan pengertian dan penjelasan lainya yang terkait. Dan dalam artikel ini dapat kami jelaskan bahwa penyakit ambeien berhubungan dengan konstipasi yang berasal dari penderita sering mengedan terlalu berlebihan pada saat melakukan buang air besar. Tapi terkadang penderita belum menyadari bahwa sedang mengalami penyakit ini hingga kemudian merasakan gejala yang semakin parah, diantara beberapa gejala itu adalah timbulnya pendarahan, meskpun terkadang tidak disertai rasa nyeri. Jika sudah begini, biasanya penderita hanya akan sadar jika sudah memperhatikan bahwa ada tetesan darah yang keluar dari duburnya. Mengobati Benjolan Ambeien Tanpa Operasi untuk mengetahui info tentang penyakit ambeien silahkan kunjungi halaman web

    ReplyDelete