My dark ale, just before the yeast was pitched (added).
Finished Name: Still debating...
Comments:
My initial goals in designing this beer was to first, use only ingredients I had already, and second, to try and make a really dark Irish Red Ale. Beer Advocate descibes Irish Red Ales as: A bit sweet, with a lightly hopped tea-like flavor, and an even dextrinous body, Irish Red Ales are easy to please. Look for well-rounded and blanced flavors, and a pleasant toasted malt character in many examples. A drying finish is common.
Unfortunately, I think I made this one too dark. You can see in the photo how this is much more of a dark brown ale. When cleaning up my equipment after brewing, there is a red tint to everything, but I think I used too much of the Roasted Barley. We will see how this progresses.
Ingredients:
- 4 lbs - Muntons Dried Plain Light Malt
- 1 lb - Muntons Dried Plain Dark Malt
- 1 lb - Grains: Simpson's Dark Crystal
- 1/2 lb - Grains: Simpson's Roasted Barley
- 1/4 lb - Grains: Weyermann Cara Red
- 1.0 oz - Hops: First Gold Pellets (AA 8.0%), boiling hops
- 1.0 oz - Hops: Willamette Pellets, (AA 4.8%), finishing hops
- Yeast - Wyeast Irish Red Ale Yeast
Method:
- Simmer crushed grains in 2 gallons of water at 150-160 degrees F for 30 minutes.
- Remove grains.
- Bring to boil.
- Add malt extracts and boiling hops, and return to boil.
- Boil for 60 minutes.
- Add finishing hops for last 1 minute of boil.
- Strain into 5 gallon carboy with 2 gallons of cold water.
- Top off for total of 5 gallons.
- Add yeast when cool (below 75 degrees F).
- Ferment, rack, prime with 3/4 cup corn sugar, bottle, age, drink!
ReplyDeleteشركة نقل عفش
اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة كشف تسربات المياه بالدمام
شركة نقل عفش واثاث
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالرياض وجدة والدمام والخبر والجبيل اولقطيف والاحساء والرياض وجدة ومكة المدينة المنورة والخرج والطائف وخميس مشيط وبجدة افضل شركة نقل عفش بجدة نعرضها مجموعة الفا لنقل العفش بمكة والخرج والقصيم والطائف وتبوك وخميس مشيط ونجران وجيزان وبريدة والمدينة المنورة وينبع افضل شركات نقل الاثاث بالجبيل والطائف وخميس مشيط وبريدة وعنيزو وابها ونجران المدينة وينبع تبوك والقصيم الخرج حفر الباطن والظهران
شركة نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة نقل عفش بالدمام
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالطائف
شركة نقل عفش بمكة
شركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالخرج
شركة نقل عفش ببريدة
ReplyDeleteشركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بنجران
شركة نقل عفش بحائل
شركة نقل عفش بالقصيم
ReplyDeleteشركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل العفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش
ارخص شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل عفش بالقصيم
شركة نقل عفش بخميس مشيط
شركة نقل عفش بابها
شركة نقل عفش بتبوك
شركة نقل عفش بعسير
ReplyDeleteشركة نقل عفش بالمجمعة
شركة نقل عفش بشرورة
كيفية نقل العفش بينبع
اسعار نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بجازان
ReplyDeleteشركة نقل عفش بينبع
شركة نقل عفش بالرياض
شركات نقل عفش بجدة
شركة نقل عفش بالباحة
شركة نقل عفش بالطائف
شركات نقل عفش واثاث بجدة